万田酵素|働き

万田酵素の効く仕組みとは?

「酵素」という名前がついている商品の宣伝ページをみると、
あたかも私達の体の中の体内酵素(消化酵素、代謝酵素)が入っていて、

 

商品を食べると、身体に吸収されてすばらしい効果を発揮するとか、
体内酵素の減少を補充するとか宣伝されていますが、

 

実はチョットちがうようです。

 

「酵素」商品そのものには体内酵素と同じものは
入っていないんです。

 

また、仮に入っていても「酵素」はタンパク質なので
胃酸によってほとんどが活性を失ってしまい意味をなしません。

 

 

万田酵素はいわゆる「発酵食品」です。
納豆、醤油、チューズなどと同一レベルの製品です。

 

では何故万田酵素は効果があるのでしょうか?

 

一番のポイントは万田酵素
53種類以上の植物原材料が発酵によって事前消化され、

 

原材料が持っているビタミン、ミネラル、食物繊維、植物酵素、ファイトケミカル、
発酵によって付加される有用成分などの栄養素が全て壊れること無く、
バランス良く均等に、混ぜ合わされている植物発酵エキスになっていることです。

 

発酵熟成した植物発酵エキスは分子量が極限まで小さくなったいるので
腸からダイレクトに効率良く吸収され、
吸収された栄養素が直接私たちの身体に働きかけるんです。

 

万田酵素は多種、大量の野菜や果物が

事前に消化されているので、
私達の体内で消化作業をすることなく直接吸収されるので、
体内の消化酵素を使わなくてすみますし、
消化するためのエネルギーを使うこともありません。

 

使わなくて済んだ体内の消化酵素の節約された分が
代謝酵素に回され体の代謝が活発に、スムーズ行われるようになり、
体全体の調子が改善方向に向かうようになります。

 

この働きがトータルでみると体内酵素の働きのように見えるので
「酵素」という商品名がつけられたのだと考えます。

 

注意しなければならないことは

「万田酵素は医者の薬のように病気を治すものではない。」
ということです。

 

 

万田酵素の原材料

万田酵素は黒砂糖をベースに

果実類・根菜類・穀類・海藻類など、53種類以上の素材を
独自の素材選定基準で厳選。

 

できるだけ因島の地元の栄養が詰まったもの、
生命力が溢れる旬のもの、
低農薬のもの
契約農家で栽培されたもの

 

などを選んで使っています。

 

これらの素材は、私たちが毎日を健やかに活動するために必要な

ビタミン・ミネラルなどに加え、イソフラボンなどに代表されるフラボノイドやポリフェノール、

 

健康をサポートするためのぺプチドやアミノ酸などをバランスよく摂れるために考え抜かれて
選抜された素材ばかりで、果実などは実だけではなく皮や種も丸ごと使うことにこだわっています。

 

その理由は、植物は外敵を防御するフラボノイド類を皮に多く含んでいることが多く、
種子には次の世代を育てるための栄養が詰まっているからです。

 

植物を丸ごとそのまま全部使うことで、素材の力を余すことなく生かすように配慮した結果です。

 

万田酵素に使われる植物原材料は

  • 糖類−黒糖、果糖、ブドウ糖
  • 根菜類−ごぼう、ニンジン、ニンニク、レンコン、ユリ根
  • 穀類 −白米、玄米、もち米、アワ、大麦、キビ
  • 豆、ゴマ類−大豆、黒ゴマ、白ゴマ、黒豆
  • 海草類−昆布、ヒジキ、海苔、ワカメ、青ノリなど
  • 果実、柑橘類−りんご、カキ、バナナ、パイナップル、ミカン、ハッサク、ネープルオレンジ、イヨカン、レモン、夏みかん、カボス、キンカン、ユズ、ブドウ、アケビ、イチジク、マタタビ、山ブドウ、山桃、イチゴ、ウメなど
  • その他−ハチミツ、クルミ、澱粉、キュウリ、セロリ、シソ

 

万田酵素の製造方法

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万田酵素の製造では、自然発酵にこだわって、

添加物、防腐剤等はいっさ使わず、発酵熟成途中での加熱もしていません。

 

旬の材料を、それぞれの時期に合わせて、一品ずつを約2年間かけて樽に加え、
さらに1年、トータル3年以上をかけて、じっくり、ゆっくり発酵、熟成させています。

 

その間、熟練の職人が手作業で樽をかき混ぜ、
その日の天候に合わせてきめ細かく温度を管理しています。

 

また、出来上がったエキスは加熱処理されることなく、
ビンやパウチに詰められたり、サプリに加工されて、商品化されています。

 

 

 



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